スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

卵・バターなしで作るプレーンクッキー

star-cookies.jpg

わぁ~!すっかり放置状態!!!
そうこうしてるうちにもうクリスマスがやってきますね!

お久しぶりです。

みなさんいかがお過ごしですか?寒いけど風邪とか引いてないですか?
私はと言えば、もう元気すぎてあれもこれも精力的に活動しまくっているうちにすーっかり12月になっちゃいました(^^;

こんなブログを読んでくださっている貴重な読者さん、すみません。
もうちょっとがんばります(><)

さて、先日ムスメがお友達のおうちでクリスマスパーティを楽しんできました。
みんなでお菓子の家を作ったりゲームしたり、それはそれは楽しかったようで帰宅してからずーーーーっとおしゃべりが止まりませんでした(笑)。

そんな日のお持たせに作ったおやつ。
卵も乳製品も使わないのでそれらが食べられないお友達がいても大丈夫^^
ん?どっかで聞いたような・・・。
実はこちらでご紹介したレシピのアレンジバージョン。

かなり使い勝手のいい仕上がりなので普段使いはもちろん、デコしてクリスマスパーティのお供にもオススメ!

●卵・バターなしのプレーンクッキー●
<材料 4cmくらいの型で約40枚分>
薄力粉・・・110g
アーモンドプードル・・・40g
砂糖・・・45g
オリーブオイル・・・45g
豆乳・・・45g
塩・・・ひとつまみ
バニラオイル・・・適量

<作り方>
オーブンを170℃に予熱する。

ボウルに砂糖・オリーブオイル・塩を入れホイッパーでよく混ぜる。
豆乳・バニラオイルも加え、混ぜる。

薄力粉・アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
粉っぽさがなくなったら生地をまとめる。

麺棒で3~5mmくらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜いたらオーブンで15分ほど焼く。


焼き時間はあくまでも目安。
うちでも厚さなどによっては20分弱くらい焼くこともあります。
オーブンにもよるので、様子を見ながら加減してくださいね。

今回も寝かせ時間なし。
そのまま型抜きできますよ。

santa-cookie.jpg

ちなみにこちらがクリスマスパーティのお持たせバージョン。
チョコペンで色つけたらかわいいサンタさんのできあがり。子供達に好評だったみたい^^
みんなでワイワイお絵かきして楽しむのもいいですね。


最後までお付き合いいただきありがとうございます!
お帰りの際に一押し!お願いします^^


卵・バターなしのクッキーレシピはこちらにも掲載いただいてます♪


スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

お世話になっているサイト
mytaste.jp
プロフィール

べびママ

Author:べびママ
小学4年生の娘とちょいデブ脱出を目論むダンナとの3人暮らし。
普段は音楽をやったり、家族でボルダリングに行ったり。
パパさんの仕事環境が変わってランチジャーでのお弁当作りがしばらくお休みで寂しいような。

2013年調理師免許取得。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
bavcounter
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。